Ingredientes:
- 2 papas medianas
- 1 rodaja de piña
- ¾ taza de salsa mayonesa
- 3 huevos duros
- 1 cebollita picadita
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de vinagre
Preparación:
Se hierve el pescado con la sal y se deja refrescar. Se hierven además las papas en cuadritos, con el vinagre y la sal, dejándolas enfriar. Se corta la piña en cuadritos. Se unen todos los ingredientes y se añade la salsa mayonesa, colocándola en el refrigerador unas horas antes de servirla. Se adorna con los huevos duros cortadas en rodajas.
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