Ingredientes:
- 2 pollos cortados en ocho pedazos
- 1/2 libra de cebollas
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/4 libra de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de polvo de ajo
Preparación:
1. Dore el pollo en la mantequilla y espolvoréelo con la sal, el ajo y la pimienta. 2. Ponga la cebolla cortada en rodajas sobre el pollo, añada el vino y cocine a fuego lento por lo menos 30 minutos o más si es necesario. 3. Si se desea que el jugo que despide el pollo se haga una salsa espesa, cubra ligeramente el pollo con harina antes de dorarlo.
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