Porciones 10
Ingredientes:
- 4 tazas de pollo
- 2 huevos duros
- ¼ taza de apio picado
- 5 taza de aceitunas picadas y sin semilla
- 1 lata de petit pois (arvejas)
- 2 tazas de mayonesa
- 1 lata dc espárragos de
- 1 manzana pelada y picada en cuadritos (se le agrega el jugo de un limón para que no se ponga obscura)
- 1 lata de
Instrucciones:
Cocine el pollo y escúrralo; remueva la piel y los huesos y deséchelos; y también remueva la carne del pollo picándola en cuadritos. Añada y mezcle los otros ingredientes, excepto el pimiento morrón para adorno. También puede adornar con los petit pois (arvejas) Sírvala fría y con galletas.
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